体験できること

老舗料亭の総料理長と一緒に、オンラインで本格的な京料理を作りましょう！
スーパーで手に入る食材を使い、簡単なレシピをご紹介します。
和食の基本の出汁の取り方から、身近な食材が美味しくなるコツを丁寧にレクチャーします。

いつもの家庭料理が料亭の味に早変わり！
体験ではお吸い物、茄子とおくらのお浸し、鮭の南蛮漬けを作ります。

和食はもちろん、料理に関する質問も体験の中で気軽に聞いてくださいね。

アシスタントとして調理人の小笠原、中村、濵本のうち1名が入ります。